Author Archives: asvfedf

Недавно Группа по вопросам оценки стоимости общественных брендов сельхозпродукции Китая впервые опубликовала рейтинг стоимости чайных брендов, куда вошли 83 торговые марки общественного использования. Производимый в хуаншаньском уезде Цимень красный чай (祁门红茶или попросту Цихун) стоит более 1,7 миллиарда юаней, что означает его попадание в десятку самых дорогих чайных марок Китая. Цихун является драгоценным продуктом среди красных чаёв категории гунфу. Он занимает особую нишу среди всех мировых сортов красного (чёрного) чая, сотню лет оставаясь таким же прекрасным. Особенно прославился он своим высоким ароматом, признанным одним из трёх самых ярких чайных ароматов в мире (наряду с индийским Дарджилингом и цейлонским Ува)...

«При таком росте площадей чайных посадок для осуществления стратегии уверенного развития необходимо к 2020-му году контролировать площадь чайных гор в пределах 150000 му (10000 гектаров)». Как узнал на днях корреспондент, совсем недавно уишаньские власти чётко определили на ближайшие десять лет лимиты развития площадей чайных посадок в районе У И Шань. Это означает то, что раз объёмы чая в У И определены заранее на базе уже имеющихся там чайных садов общей площадью 115 тысяч му (около 7700 гектаров), главными темами на сегодня, а также на ближайшие 10 лет станут не вопросы расширения площадей, а то, каким образом оптимизировать структуру уишаньской чайной продукции и повысить общую конкурентноспособность уишаньского чая...

1 июня Ван Цзяньжун, директор китайского чайного музея (на данный момент в стране это единственное специализирующееся на чае музейное заведение государственного статуса) тихо и незаметно прибыл в сычуаньский уезд Цюнлай, посёлок Цзягуань, в изобилии производящий чай. Целью Вана является проведение детальных обследований производственной базы чэндусского чая. На этот раз директора привлёк растущий в уезде Цюнлай на горах Хуацю знаменитый своим королевским ароматом орхидеевый чай высочайшего качества. Как удалось выяснить, этот чай уже попал в хранилище музея, и Ван надеется, что следующим шагом после кропотливых его изучений станет попадание в коллекцию музея технологии производства чэндусского чая, а также рекомендации по этому сорту для всех любителей чая в стране...

4 июня в Дунвани успешно прошло подписание соглашения о создании на местном рынке мелких товаров «Юаньсин» чайного сектора. Таким образом, в восточной части Дунвани появился первый чайный рынок.

В рынок мелких товаров «Юаньсин» в Дунвани вложилась одноимённая шэньчжэньская компания. В дунваньском посёлке Чанпин рынок «Юаньсин» стал в нынешнем году главным местным проектом, которому оказана всемерная поддержка. Компания отдала все силы на создание первого в Дунвани масштабного оптового центра, где можно торговать мелкими товарами и чаем, причём центр имеет статус международного...

На юго-западе, юго-востоке и в ряде других чаепроизводящих районов Китая отмечено серьёзное снижение чайных урожаев. В местах произрастания чая сильно поднялась цена на сырьё, и это привело к росту экспортных цен на чай, что создало зависимость цены от снижения количества. В некой гуансийской фирме по экспорту-импорту пищевой продукции отмечают, что за квартал цена на чай выросла примерно на 50%, но при этом торговые количества снизились на 30%, то есть очевидно, что цена растёт, если количество падает. Как выясняется, в других чаепроизводящих странах урожаи тоже снизились, но качество китайского экспортного чая постепенно растёт, рыночная доля продукции глубокой переработки чая постепенно увеличивается, и это всё тоже факторы, толкающие экспортные цены на чай вверх...

Недавно исследовательский центр агробрендов при Чжэцзянском университете (CARD) и редакция журнала «Китайский чай» совместно запустили проект оценки стоимости общественных торговых марок китайских чаепроизводящих районов. По сообщениям из опубликованного рейтинга-2010 чай из посёлка Ванхай (望海镇) уезда Нинхай (宁海县) на востоке провинции Чжэцзян стоит 563 миллиона юаней, что выводит его на 40-ю позицию в списке.

Общественный бренд чайного региона рассматривае...

В городе Ниндэ с 3-го по 4-е июня прошёл 4-й конкурс чаёв «Ча Ван» и приуроченное к нему состязание чайной упаковки. 10 июня был оглашён полный список лауреатов конкурса, в котором приняли участие 196 сортов. «Повелитель чаёв» выбирался в четырёх номинациях: зелёные, красные, белые (Бай Хао Инь Чжэнь, Бай Мудань) и улунские чаи. В четырёх номинациях всего было выдано 38 золотых призов, отмечено – 64 чая. Одновременно с этим была выбрана одна упаковка на первую премию, две – на вторые, и три – на третьи...

В помещении чайной фабрики из-за невиданного за сотню лет наводнения прямо из плетёных мешков с чаем медленно сочится влага, образующая на полу лужи. Повсюду запах прокисшего чая, а чай в мешках уже полностью раскрылся.

«Свыше 8 тонн хорошо обработанного чая, как отборного, так и ещё нет – всё это уже полностью непригодно, урон очень серьёзный!», — вздыхает один 60-летний пожилой чаевод.

Его сын перевозит на тележке более 500 килограмм отборного, но промокшего чая: «Надо срочно ...

После трёхмесячной подготовки в Куньмине (столица провинции Юньнань) была образована чайная гильдия, и 29 июня в куньминском центре чайной культуры «Канлэ» прошла церемония её утверждения. На момент учреждения в гильдию вступило около сотни чайных предприятий региона.

Как объяснил первый председатель гильдии, г-н Лю Ичэн, ассоциация будет на долгосрочной и бесплатной основе для всех своих участников брать на себя контроль за использованием брэндов, предоставление юридических советов, помощь с внедрением и продвижением сетевых технологий и другие заботы...

Этот год стал для чая годом редко виданных стихийных бедствий.Лесной департамент области Нинбо (провинция Чжэцзян) 12 июля в понедельник предоставил следующие статданные: общий урожай весеннего чая составил 8240 тонн стоимостью 342 миллиона юаней, что означает снижение производства на 17,4％ и падение продаж на 5,6％.

В нынешнем году с февраля по апрель было 4 похолодания, и половина дней были дождливыми, и это оказало серьёзное влияние и на ранние, и на поздние сорта, и на высокогорные, и на равнинные плантации...