С приближением сентября свежий жасминовый чай этого года всё больше начинает появляться на рынках. Корреспондент посетил пекинский район чаеторговли и выяснил там, что из-за сухой погоды на юге страны в начале весны, цена жасминового чая в этом году поднимется на 30 с лишним процентов, а поставки чаёв низких категорий будут особенно малы.

Рыночная ситуация: цена на свежий жасминовый чай выросла на 30%.

«Вот этот чай раньше у меня стоил 200 юаней за килограмм, а сей...

Благодаря эффекту наступающего праздника середины осени, предложения по чайным подаркам возрастут примерно на 30%.

В отличие от розницы универсальных товаров, бытовой техники и прочих сегментов рынка пик продаж в чайной отрасли обычно приходится на праздник Весны (новый год), праздник середины осени (Чжунцю) и прочие традиционные китайские праздники. В эти периоды времени спрос потребителей на подарки более высок, чем накануне Первомая или Дня основания КНР. Поэтому с приближением праздника середины осени фучжоусские чаеторговцы уже давно нацелились на этот случай, как говорят в Китае, «навалились всеми силами» и выставили на продажу самые разнообразные чайные подарки...

Чай Те Гуаньинь происходит из фуцзяньского Аньси, и своими уникальными вкусом и гармонией глубоко тронул сердца широких кругов потребителей. Вместе с пуэром он входит в число наиболее продаваемых чаёв из «десятки» знаменитых. Однако из-за не определённого заводского или брэндового измеримого стандарта, для немаленького числа начинающих любителей чая, запутавшихся в вопросе, как выбирать чай для покупки, ниже даётся краткое объяснение некоторых критериев высококачественного Аньси Те Гуаньиня...

17 августа в посёлке Хуцю уезда Аньси провинции Фуцзянь был созван мобилизационный форум по строительству образцового района государственного уровня по безопасности качества улунов. Собрание приняло план работ по строительству этого района.

Форум постановил считать посёлок Хуцю пробным участком будущего образцового района. Там надо, применяя разнообразные формы, широко пропагандировать важное значение работ по строительству, их целей и требований...

17 августа корреспондент разузнал в чайном департаменте Фудина, что в нынешнем году город планирует инвестировать более 2 миллионов юаней на создание образцовой стандартизированной чайной базы площадью 1200 му (80 гектаров).

Чтобы соответствовать рыночным потребностям, посредством внедрения передового управления культивацией и технологии обработки чая повысить качество фудинского чая, а также продвигать масштабный сев в фудинских чайных садах, стандартизацию выращивания чая и изменения способов ведения чайного хозяйства, всемерно повышая общую конкурентноспособность производства фудинских чаёв...

«Лучше уж всю жизнь не пить вина, чем не иметь возможности в течение трёх трапез дня попить чаю». Чайная культура, зародившись в Китае, далеко распространилась оттуда, и питьё чая стало важным способом питания жизни для всех людей на Земле. Однако пить чай тоже надо в умеренном количестве, иначе не только здоровью не будет пользы, но и при долгом питье наступит чайное опьянение.

Если выпить крепкого чая на голодный желудок или после утоления голода вегетарианской пищей, а также если чел...

В последние дни из-за попадания свежего чая на рынки, внезапно оказалась весьма востребованной работа по переборке чая.

За последнее время на чайном оптовом рынке в восточном пригороде Сиани на территории торгового центра Има у дверей очень многих чайных лавок висят таблички, приглашающие на работу по переборке чая.

Владелица одного из магазинов говорит, что на рынке только-только появился раннеосенний чай, и очень многие чаеторговцы завезли большое количество товара...

Несмотря на то, что в Пекине идут сильные дожди, это не охладило пыл горожан, стремящихся отведать свежего цветочного чая. С самого утра в центральном магазине чайной сети «Чжан И Юань» на улице Дачжалань, находятся несколько десятков покупателей, пришедших сюда под зонтиками купить свежего жасминового чая.

«Цветочный чай надо пить свежим, только тогда он имеет аромат и вкус», — говорит одна покупательница по фамилии Су...

В целях дальнейшего продвижения системы стандартизации чайной отрасли, с этого года округ Цзинхун посредством замены низкоурожайных чайных садов, введения стандартных методов обработки чая, охраны древних чайных деревьев, создания образцовой стандартизированной базы и других мер, стимулирует непрерывное развитие чайного производства и реализует рост доходов чаеводов вслед за ростом производства.

У города Цзинхун достаточно долгая история выращивания ч...

В последние дни корреспонденту удалось разузнать, что после засухи на юго-западе, у части сортов чая Чжу Е Цин (竹叶青) цена реализации чуть-чуть подросла. В том числе у сорта Чжу Е Цин Цзинсинь (竹叶青静心) цена 100 грамм с прежних 158 юаней поднялась до 168. А у сорта ЧЕЦ Пинвэй (竹叶青品味) – с 88 до 98. Как говорят работники отрасли, помимо того, что случившаяся на юго-западе страны засуха вызвала падение урожая чая Чжу Е Цин, у роста цены на этот чай есть и другие объяснения. Весеннее похолодание в провинции Чжэцзян вызвало падение там урожая и необходимость больших закупок чая в других провинциях. В Сычуани непрерывно растёт себестоимость человеческого труда. Все эти факторы очень тесно связаны друг с другом...