Category Без рубрики

27 июля корреспондент получил эту информацию из фучжоусской ассоциации производителей жасминового чая. Чтобы передавать и поддерживать тысячелетнюю фучжоусскую технологию ювелирной обработки жасминового чая, стимулировать непрерывное и здоровое развитие фучжоусской отрасли по производству жасминового чая, в конце сентября в столице провинции Фуцзянь пройдёт «Состязание мастеров по технологии жасминового чая и конкурс-2010 на звание Повелителя чаёв (Чаван)». Главными организаторами мероприятия являются фучжоусское научно-техническое сообщество и фучжоусское общество сельскохозяйственных наук...

При беглом чтении новостей видно, что в этом году урожай весеннего чая действительно снизился примерно на 50%. Посему розничные цены на чай пуэр также вслед за этим поднялись на 20-30%. Анализируя ситуацию, работники юньнаньской чайной отрасли полагают, что чай пуэр постепенно возвращается к состоянию «когда его пьют» (в противоположность состоянию «когда его хранят»), и рынок этого чая становится чем дальше, тем стабильнее.

В последнее время в чайных ...

Испытав влияние весенних холодов, зелёные чаи из шаньдунского Жичжао поступили в продажу поздно. Цены на них повсеместно взлетели вверх, а с поставками их на рынок было весьма туговато. Напротив, у ряда магазинов, расположенных на оптовом чайном рынке в столице провинции Шаньдун, цены на «Жичжаосские зелёные» и в опте, и в рознице были сопоставимы с ценами прежних лет. В начале августа корреспондент в ходе проверки ситуации с реализацией жичжаосских зелёных чаёв выяснил, что большинство чаёв, называемых «Жичжао Люй» и продающихся по дешёвке, представляют из себя зелёные чаи, выращенные и произведённые на юге Китая. Эти зелёные чаи, явно переоценённые по качеству, в большом количестве наводнили чайный рынок...

На днях корреспондент узнал в куньминском офисе компании «Тяньфу», что с конца прошлого года там введено пробное производство, и это предприятие в основном завершило все подготовительные работы, надеясь, что во второй половине этого года оно официально будет сдано в эксплуатацию.

Куньминский филиал чайной компании «Тяньфу» — это восьмая база по переработке чая в материковой части Китая, в строительство которой вложилась корпорация «Тяньфу», основанная мировым чайным королём Ли Жуйхэ...

За последние годы департамент по контролю над качеством сычуаньского уезда Пиншань в исполнение своих обязанностей усилил мероприятия, всемерно способствующие здоровому развитию производства местного зелёного чая. Среди них стоит прежде всего отметить введение стандартизации производства и создание известных марок.

Этот департамент строго следит за системой допуска к производству пищевых продуктов, добросовестно контролируя хорошую степень безопасности пищево й продукции...

В течение последних лет юньнаньский уезд Шуанцзян (область Линьцан) всё время отстаивает стратегию развития чаепроизводящей отрасли, выраженную в следующем тезисе: «Создать передовую базу, опираться на сильные предприятия, раскручивать брэнды». Уезд постоянно увеличивает степень раскрутки торговых марок, применяет эффективные меры для создания базы, опираясь на передовые и сильные предприятия, стимулирует бурное развитие чайного производства...

На днях хунаньский уезд Ли утвердил план развития своей чайной отрасли. Шаг за шагом там будут создаваться наиболее мощное в масштабах провинции производство органического чая, а также база по созданию знаменитых чаёв федерального уровня.

Направляющей этого процесса является рынок, опорой – база, средством – научно-техническая модернизация, решающим звеном – развитие органического чая. Чайная отрасль уезда всеми силами будет продвигать перевод чаёв в класс органических, специализацию, стандартизацию и развитие масштабов...

Испытав влияние заморозков и весеннего похолодания, зелёный чай в Жичжао (пров. Шаньдун, один из самых северных чаёв Китая) задержался с выходом на рынок, и цена его тоже поднялась заметно. С начала мая, когда этот чай поступил в продажу, и по сей день цена держится постоянно на высокой отметке и не падает. В начале августа корреспондент разузнал, что вслед за тем, как время сбора летнего чая в этом году приблизилось к своему завершению, 80% годового урожая уже поступило на рынок либо попало на склады. И уже окончательно ясно стало то, что цена на зелёный чай из Жичжао выросла в этом году вдвое...

Несмотря на то, что в начале этого года Юньнань подверглась невиданной ранее засухе, посредством структурного регулирования, расширения рынка и других мер чайная отрасль Юньнани в первой половине года продемонстрировала радостную ситуацию роста цен при снижении производства. Стоимость произведенного в этом году весеннего чая составила 1,62 миллиарда юаней, что дало относительный рост по сравнению с прошлым годом на 38%. В первой половине года экспорт юньнаньского чая непрерывно рос, а экспорт пуэров особенно впечатляет...

В сычуаньской области Дачжоу последнее время стоит знойная погода, которая спровоцировала бурные продажи кондиционеров, вентиляторов, прохладительных напитков и других средств спасения от жары. (О, как это нам знакомо – прим.перев.) В ходе расследования корреспондент обнаружил, что чайный рынок также не остался от этого в стороне. В Дачене каждая точка продажи чая, а также чайные рестораны и чайные дома прежде всего предлагают своим клиентам зелёный чай...