Author Archives: asvfedf

В воскресенье 12-го сентября в шеньчжэньском районе Футянь официально открылась чайная «Старый чай с реки Ланьцан. Ветки ивы», имеющая своей целью распространение чайной культуры провинции Юньнань. На открытие клуба были приглашены специалисты для демонстрации древних техник прессования чая на каменном жернове. Такое раскрытие сущности культуры чая через традиционные технологии получило горячее одобрение более чем 300 именитых гостей, собравшихся на открытии чайной...

Благодаря прекрасным условиям окружающей среды в Пуцзяне (провинция Сычуань), здоровой и экологической обстановке местный чай всегда производит впечатление на людей. И именно такого рода имидж о прекрасном месте производства и приводит пуцзянский чай в поле зрения всемирно известных чайных брендов. Как корреспондент разузнал в пуцзянской чайной компании «Цзячжу», с начала 2008-го года самый крупный чайный бренд в мире – «Липтон» (корпорация Unilever) стал закупать готовую чайную продукцию в Пуцзяне, у компании «Цзячжу», и заказы каждый год увеличиваются на 30%. По словам директора по сырью компании «Цзячжу» Ло Цюнчэня представители «Липтона», выбирая пуцзянский чай, главным образом смотрели на отменность окружающей среды в месте производства...

10-й всекитайский фестиваль пуэра пройдёт, начиная с 5 ноября, в Шанхае. Впервые за свою историю событие сие состоится за пределами исторической родины этого чая, не в юньнаньской области Пуэр.

Как удалось выяснить, главными организаторами 10-го пуэрного праздника стали народные правительства юньнаньской области Пуэр и города Шанхай совместно с соответствующими департаментами. На этом празднике культура чая пуэр, самобытная культура народностей и современная наука и техника будут показывать себя на одной площадке. 13 сентября прошла пресс-конференция, посвящённая будущему событию...

Гуансийский жасминовый чай наводит мосты на Тайвань

“Из озера Солнца и Луны вытекает река Юй, а горы Али опираются на Баохуашань, это всё земля наших предков и территория широкой и глубокой чайной культуры. И эта культура привела меня на землю, над которой порхает аромат жасмина», — откровенничает в интервью председатель правления чайной компании «Цзюйян» (пров.Гуанси, уезд Хэн) г-н Чжоу Вэньюй. Таким поэтичным языком уроженец Тайваня показывает своё изначальное намерение вкладываться в чаепром уезда Хэн...

С приближением двух главных осенних праздников, Чжунцю (Середины осени) и Гоцин (День образования КНР), на нанкинских чайных рынках наступает высокий сезон продаж чая в среднеценовом сегменте. Особенной популярностью пользуется только-только поступивший в продажу осенний Те Гуаньинь. Например, Те Гуаньинь, Бэнь Шань и другие осенние улуны из фуцзяньского уезда Аньси идут лучше всего в сегменте от 600 до 800 юаней за килограмм, тогда как продажи чаёв с ценой, превышающей 2000 ю за килограмм, остаются на том же обычном уровне...

Слава чая Сиху Лунцзин распространилась далеко. Чтобы защитить эту «золотую этикетку» ханчжоусцы решили выделить средства для специального фонда, который должен обеспечивать повышение качества и производственных возможностей чая Сиху Лунцзин.

14 сентября корреспондент получил нижеследующую информацию из постоянного комитета при ханчжоусском собрании народных представителей. На основании исправленного «Положения о защите базы ханчжоусского чая Сиху Лунцзин» (далее для краткости «Положения») в разделы развития сельского хозяйства городского (г...

15 сентября в посёлке Малу хунаньского уезда Аньхуа официально открыт чайный кооператив «Юньтай». Посёлок Малу знаменит как «первый чайный посёлок области Иян». В 1965-м году он попал в первый государственный список 21 отборных сортов чайного дерева как место происхождения одного из них – крупнолистного сорта с гор Юньтай (云台山大叶种). Центром нового кооператива как раз и станут эти горы Юньтай, сфера его влияния охватит 18 окрестных деревень, используемая под экологические сады органического чая площадь составляет 23200 му (около 1550 гектаров). В кооперативе трудятся 280 человек, имеется один собственный чаезавод площадью более 6500 м2. На заводе оборудованы три линии: для отборного зелёного чая, аньхуасского чёрного и красных чаёв...

Недавно в деревне Дункен был открыт центр исследований и внедрения органического чая. Туда были приглашены на работу 5 вышедших на пенсию агрономов из департамента сельского хозяйства, перед которыми поставлена задача заниматься исследованиями вопросов культивации, сбора, обработки и хранения органического чая.

Деревня Дункен располагается на территории посёлка Тайхуюань, это одно из мест в области Линьань, где ранее других начали внедрять и производить органический чай...

В праздник Середины осени жители Города Источников (поэтическое название Цзинани, столицы провинции Шаньдун) смогут попробовать свой местный органический зелёный чай. Корреспонденты на днях посетили пригородный район Чанцин и узнали, что осенний чай в горах Линъянь уже начали собирать, а недавно построенный чайный завод «Цинцзе» сразу после введения его в эксплуатацию стал предлагать горожанам первый свежий чай этой осени.

В эти дни сер...

Недавно корреспондент узнал, что проект «Исследования и опытная демонстрация ключевых техник индустриализации производства особых юньнаньских чаёв», за который сообща взялись 4 организации: Юньнаньский агроуниверситет, юньнаньская чайная корпорация «Лунжунь», местный НИИ пуэра и провинциальный центр по надзору за качеством пищевой продукции (по сути это Потребнадзор – прим. ЧП) — прошёл через проверку специалистами, и был ими одобрен. Этому проекту, получившему поддержку государственных научно-технических структур, по плану отводится 3 года. За это время отрасль производства юньнаньских пуэров должна установить технологическую систему всего процесса выращивания и производства, техрегламент обработки, полную систему безопасности качества и систему стандартов...